Hozzávalók40 dkg borjúhátszín8 közepes krumpliÉtolaj2 kk őrölt feketebors2 kk őrölt kömény2 kk őrölt pirospaprika4 dl joghurt6 gerezd fokhagyma10 dkg vajSó1 retek1 paradicsom2 kicsi zöldpaprikaElkészítésA fokhagymát áttörjük, összekavarjuk a joghurttal. A krumplit…