Hozzávalók
50 dkg félzsíros darálthús
40 dkg apróra vágott spenót
Fél csokor petrezselyem
2 ek vaj
Só
Őrölt feketebors
1 ek paradicsomszósz
2 hámozott, apróra vágott paradicsom
1 nagy, apróra vágott hagyma
4 tojás

Elkészítés
Széles lábasban hagymát pirítunk olajban, beletesszük a darálthúst, a paradicsomot és a paradicsomszószt, összefőzzük, belerakjuk a petrezselymet és a spenótot is, majd megsózzuk, megborsozzuk és befödve főzzük. Ha elfőtt a leve, fölverjük a tojást, ráöntjük, és befödve készre főzzük. Melegen tálaljuk.